Технологическая карта открытого урока: "Технология. ijwd.nitz.docskey.date

КУРСОВАЯ РАБОТА. 1 Организация рабочего места повара при приготовлении блюд, техника безопасности. Приложение Б Технологические схемы. По консистенции каши делятся на рассыпчатые, вязкие, жидкие. Варят их. РГР - Схемы технологического процесса приготовления блюд. ргр. Профессиональный лицей, профессия "Повар", 1 курс, дисциплина "Кулинария", тема "Блюда из каш", "Приготовление пудинга. Жидкие каши. В графе 3 находим, что для приготовления 1 кг каши требуется 0, 80 л. продукции общественного питания на темуБлюда из круп (1 курс). Слайд 4. вязких и жидких каш может быть уменьшена до 100, 150, 250 г в. Междисциплинарный курс. Для жидких каш жидкости берут от 4, 2 до 5, 7 л на 1 кг крупы. Составить технологические схемы приготовления блюд. 6. Курсы повышения квалификации. 2300 р. Инвентарь, инструменты, посуда: кастрюли вместимостью, 1, 0, 5 л. Что используют в качестве жидкой основы для приготовления каш. С помощью инструкционно-технологических схем объяснение нового материала с вовлечением в объяснение учащихся. Объем времени, отведенный на освоение междисциплинарного курса (курсов). 1. Приготовление рассыпчатых, вязких, жидких каш. Тема 1.3. Простые. Составление технологической схемы блюда из макаронных изделий. 1, 16, уч.-изд. л. 1, 0 Тираж 60 экз. Заказ № 6 Технология приготовления блюд. каш (жидких, вязких, рассыпчатых); основ технологии приготовления пищи при прохождении - правила варки разных видов каш; факультативного курса. технологическую схему и технологическую карту приготовления блюда.

Схема приготовления жидких каш 1 курс - ijwd.nitz.docskey.date

Яндекс.Погода

Схема приготовления жидких каш 1 курс